Dienstag, 24. Dezember 2024

🎄 Heiligabend 🎄

Alle Jahre wieder ... an Weihnachten, genauer an Heiligabend und am 1. Weihnachtsfeiertag, koche ich gerne etwas aufwÀndiger, nÀmlich drei GÀnge.

Den Auftakt machte in diesem Jahr Eisbergsalat im Parmesankörbchen mit karamellisierten WalnĂŒssen. Danach gab es Rindersteak mit Speckbohnen, Herzoginkartoffeln und Zwiebel-Rotwein-Sauce. Den Abschluss bildete dann eine Birnen-Schichtspeise mit Nusskrokant.

Es war sehr lecker und wir haben es diesmal besonders genossen 😉



um

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