Donnerstag, 26. Dezember 2024
🌟 2. Weihnachtsfeiertag 🌟
Heute war das Essen wieder ein wenig leichter. Geflügelfleisch in Streifen geschnitten, eine große Zwiebel geachtelt, Pilze in Scheiben und alles zusammen für ein paar Stunden mariniert (Süß-Sauer Sauce, zuckerreduziertes Ketchup, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Sriracha, Sojasauce etc.). Eisbergsalat zerrupft, darüber ein Dressing aus Essig, Öl, Süß-Sauer Sauce, Salz, Pfeffer. Walnüsse zerkleinert, in etwas Honig karamellisiert. Abkühlen lassen. Das Fleisch scharf anbraten und ebenfalls abkühlen lassen. Alles vermischen - lecker 😋
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