Als ich gestern den Cordon Bleu in der Pfanne zugeguckt habe (sehr meditativ!), habe ich mal überlegt, woher der Name (auf Deutsch "Blaues Band") eigentlich kommt. Ich bin zu keinem (sinnvollen) Ergebnis gekommen und hab daher mal gegoogelt. Cordon Bleu soll früher wohl eine Metapher für "Höchste Kochkunst" gewesen sein und die Bezeichnung geht auf das Ordensband des Ordens vom Heiligen Geist zurück. Tja, gscheit gmacht und es schmeckt göttlich 😂
Für die Bratkartoffeln habe ich wieder das Bratkartoffelgewürz vom Greuther Teeladen genommen - für mich das beste, weil alles drin ist, was mir mögen und nix, was wir nicht in Bratkartoffeln wollen.
Und mein Rosenkohl wird nach dem Kochen immer noch in Butter und Kräutern sowie Knoblauch geschwenkt. So schmeckt er uns am besten.
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