Wusstet ihr, dass die Krapfenproduktion für die Faschingszeit schon an Silvester beginnt? In manchen Regionen sind ja auch Silvesterkrapfen Tradition - das sind dann die ersten Krapfen.
Es gibt ja mittlerweile gefühlte sieben Millionen verschiedene Arten von Krapfen.
Und diese verschiedenen Arten sind für mich der einzige Grund, warum ich mich auf die närrische Zeit freue (ansonsten bin ich nämlich ein Faschingsmuffel, ich bin doch nicht nur dann ausgelassen und närrisch 😁).
Heut haben wir dann mal die ersten Krapfen geholt.
Pink Lady mit einer Füllung aus Erdbeermarmelade und Limoncello - sehr lecker, aber einen Tick zu süß
Eierlikörkrapfen mit Eierlikör-Sahnepudding-Füllung - lecker, für meinen Geschmack hätte es aber ein wenig mehr Eierlikör sein dürfen
Nächste Woche geht es dann weiter.
Ach ja...Krapfen haben ja in scheinbar jedem Kaff und jeder Stadt einen anderen Namen. Bei uns sind es halt Krapfen. Ersetzt das Wort einfach durch das euch geläufige Wort - an einer Krapfen-Berliner-Pfannkuchen-Debatte werde ich mich NICHT beteiligen ;)
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