Bagel mit Hüttenkäse, Radieschen und Basilikum

Vor einiger Zeit kam mein Kind mit einer großen Tüte Sesam-Mohn-Bagels nach Hause - bekam er von seinem Lieblings-Dönerladen geschenkt, weil es schon spät am Abend war und er diese nicht mehr verkauft hatte. Ich habe sie dann erstmal eingefroren und per Zufall kurze Zeit später ein Rezept für Bagels mit Hüttenkäse, Radieschen und Basilikum gefunden. Nachdem ich jetzt endlich mal alles dafür Zuhause hatte, habe ich uns das gestern als Frühstücksbagel gemacht. Dass es sicherlich schmecken wird, davon war ich überzeugt - sind ja alles Zutaten, die wir mögen. Aber dass es so genial zusammen harmoniert, hätte ich nicht gedacht. Und es sättigt unheimlich. Gegen 7:30 Uhr am Morgen gegessen, bekam ich trotz Gartenarbeit erst am Nachmittag wieder etwas Hunger. Perfekt und wird es gerade an solchen Tagen, wo wir nicht viel Zeit für ein ausgedehntes Frühstück haben, sicherlich öfter geben.