Donnerstag, 20. März 2025

Bratwurst mit Zwiebel-Bier-Sauce und Kartoffelstampf

Ich glaube, die meisten wissen, dass ich kein Biertrinker bin. Mein Mann auch nicht. Aber zu seinem Jubiläum im vergangenen Jahr bekam er ein Tragerl Bier geschenkt. Wäre ja schade, es verkommen zu lassen. Rezepte mit Bier habe ich einige. Alle ziemlich deftig, aber noch ist das Wetter ja für solche Rezepte perfekt. Die Zwiebel-Bier-Sauce ist wirklich lecker und durch das Tomatenmark und ein klein wenig Honig oder Ahornsirup schmeckt man das Bier nicht allzu stark durch.




um

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Abonnieren Kommentare zum Post (Atom)

Gurkensandwiches

Aus dem Sherlock Holmes Kochbuch. Sicherlich eher was für den Sommer, weil frisch und einfach und schnell zuzubereiten, aber der Frühling is...

  • Chicken Nuggets und Pommes rot-weiß
    Mein Mann ist bis übermorgen auf Geschäftsreise. Das Kind hat Ferien. Da mache ich es mir auch mal gemütlich und so einfach wie möglich und ...
  • Cordon Bleu, Bratkartoffeln und Gurkensalat
    Ja, schon wieder Cordon Bleu - wir essen's halt gern und es geht schnell. Den Gurkensalat habe ich heute mal mit Joghurtdressing gemacht...
  • Barbarenspieß
    Soll's angeblich auf jedem Jahrmarkt geben - ich habe ehrlich gesagt das erste Mal davon gehört. Nichtsdestotrotz wollte ich es ausprobi...