Freitag, 3. Januar 2025
Lachs in Sahnesauce mit Herzoginkartoffeln
Wobei es nicht wirklich richtige Sahne war. Lange genug köcheln lassen, dann wird es auch so sämig (und Milch oder auch Kochsahne reicht aus). Knoblauch, Zwiebeln, einmal quer durch den Kräutergarten oder auch gekörnte Gemüsebrühe - fertig. Dann den Lachs noch bei 160 °C für ca. 15 Minuten in den Backofen (bei aufgetautem Fisch, ansonsten ca. 25-30 Minuten).
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