Dienstag, 7. Januar 2025

Eiweissbrötchen - Backmischung

Die Backmischungen von Bauckmühle sind für mich echt die besten. Sowohl diese Mischung für Eiweissbrötchen als auch die Backmischung für Eiweissbrot (die ein klein wenig anders ist von den Zutaten und dem, was man noch beimischt) sind echt klasse!
Gelingsicher, werden innen fluffig und außen kross, so toll.
Wenn man Stangen anstatt Brötchen formt, reicht die Mischung für 6 Stangen.



um

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