Die Karotten waren der Rest aus dem Vorrat, dazu 4 mittelgroße Kartoffeln.
Als Beilage gab es natürlich wieder Salat.
Freitag, 20. Dezember 2024
Marinierter Lachs mit Karotten-Kartoffel-Stampf
Fisch mariniert in "alles, was im Kühlschrank und Vorratsschrank ist" (Fischsauce, Austernsauce, Light Ketchup, Hoi Sin Sauce, Zitronensauce, Süß-Sauer-Sauce). Mega lecker. Für 20 Minuten bei 150 °C in die Heißluftfritteuse. Außen leichte Kruste, innen saftig und weich.
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