Überbackener Spargel-Kartoffelauflauf

Sicherlich eher ein Frühlingsgericht, aber das ist mir ja meistens ziemlich wurscht. Dafür war es halt Spargel aus dem Glas (psst, den mag ich lieber). Trotz des Käses ein sehr leichtes Gericht, was gut sättigt, aber dennoch nicht schwer im Magen liegt. Eigentlich mit Speck und Kochschinken, wir lassen beides weg und essen es als vegetarische Variante.