Pasta Chicken Chipotle Alfredo

Was da so richtig bescheuert klingt, ist ein amerikanisches Rezept, welches mit dem "Ur-Alfredo" höchstens noch das Geflügel und die Nudeln gemeinsam hat. Ansonsten ist es so weit davon entfernt, dass es eigentlich eines anderen Namens oder zumindest dem Zusatz "nach Art" bedürfte. 

Sei's drum. Von den Zutaten her und dem Bild nach zu urteilen sah es ja wirklich sehr lecker aus und deswegen wollte ich es ausprobieren.

Bei den Chipotle in Adobosauce fing es aber schon an. Die fand ich nur online, für eine 215 g Dose wollten sie 8,99 € haben. Ähm, nö! Nicht von mir, nicht mit mir. Gegoogelt, mit was man Chipotle am besten ersetzt, außerdem fiel mir ein, dass ich noch ein Glas gegrillte Paprika habe. Also die Paprika genommen und viel Chilipulver mit dazu. Ob das nun so schmeckte, wie es sollte, kann ich nicht beurteilen. Aber - uns hat es geschmeckt, die Sauce ist halt echt saulecker. Das Fleisch hätte ich nicht gebraucht. Gab es sicherlich nicht das letzte Mal.