Marinierter Lachs mit Kartoffeln

Habe ich eigentlich schon mal erwähnt, dass Freitags bei uns Fischtag ist?

Der Glaube spielt hierbei eine große Rolle...

Ich glaube nämlich fest daran, wenn ich meinen Männern jede Woche einmal Fisch vorsetze, dass sie ihn irgendwann freiwillig und öfter verlangen. Beim Ehegatten klappt das so ansatzweise (wobei "quadratisch, praktisch, paniert" ihm immer noch am liebsten wäre), beim Junior...nun ja...😁

Die Marinade...das ist jetzt so eine Sache...die war absolut lecker, ich glaube, ich habe selten eine bessere hinbekommen. Leider gibt es dabei einen Pferdefuß...ich habe mir alles geschnappt, was meiner Meinung nach zu Fisch passt und zusammengemischt...natürlich, ohne es mir zu merken, geschweige denn, es zu notieren...

Auf alle Fälle waren es Teriyaki Sauce, Hoi Sin Sauce, Austernsauce, Ketchup, Sriracha, Knoblauch, Zitrone und joa...irgendwas war es glaube ich noch, aber was? Und wieviel vom Rest?