Freitag, 8. März 2024

Glasierter Lachs mit gemischtem Salat und Kartoffeln

Glasiert wurde der Lachs mit Granatapfelmelasse und gewürzt mit Salz und Knoblauch. Ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Auch im Salat befanden sich Granatapfelkerne sowie Granatapfelsaft im Dressing.

Die Kartoffeln kurz waschen, um den größten Teil der Stärke zu entfernen und dann in heißem Öl ca. 10 Minuten frittieren. Yummy 😋




um

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Abonnieren Kommentare zum Post (Atom)

Gurkensandwiches

Aus dem Sherlock Holmes Kochbuch. Sicherlich eher was für den Sommer, weil frisch und einfach und schnell zuzubereiten, aber der Frühling is...

  • Chicken Nuggets und Pommes rot-weiß
    Mein Mann ist bis übermorgen auf Geschäftsreise. Das Kind hat Ferien. Da mache ich es mir auch mal gemütlich und so einfach wie möglich und ...
  • Cordon Bleu, Bratkartoffeln und Gurkensalat
    Ja, schon wieder Cordon Bleu - wir essen's halt gern und es geht schnell. Den Gurkensalat habe ich heute mal mit Joghurtdressing gemacht...
  • Barbarenspieß
    Soll's angeblich auf jedem Jahrmarkt geben - ich habe ehrlich gesagt das erste Mal davon gehört. Nichtsdestotrotz wollte ich es ausprobi...