Knoblauchbrot

Wer noch das Knoblauchbrot von Pizza Hut kennt und mag, wird dieses erst recht lieben. Nicht gerade kalorienarm, aber hey, isst man ja nicht alle Tage (könnte man aber schon).

125 g Butter, 8-10 Knoblauchzehen, ½ Tasse Olivenöl, opt. Chiliflocken, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Mozzarella, geriebenen Cheddar, Ciabatta oder Baguette, frische Petersilie

Heizt den Ofen auf 200 °C auf. In eine ofenfeste Form Knoblauchzehen und eine halbe Tasse Olivenöl geben. 30-35 Minuten backen oder bis der Knoblauch weich ist.

In einer anderen Schüssel weiche Butter, gebackene Knoblauchzehen, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen. Gut vermengen.

Brot in Scheiben schneiden und mit einer guten Menge der Butter-Knoblauchmischung bestreichen. Den Käse darauf geben und ca. 15 °C im Backofen rösten, bis der Käse geschmolzen ist.

Lecker!!