Übrigens hat das "à la Bordelaise" nix mit Bordeaux zu tun. Ein findiger Produkthersteller wollte damit einfach nur an die französische Esskultur anknüpfen - und Viele glaube es ja sogar.
Was ist nun eigentlich drin im "Bordelaise"? Ziemlich simpel...Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, zerlassene Butter, Petersilie und Kräuter der Provence oder einfach eine simple Kräutermischung, am besten mediterran. Ich habe festgestellt, dass das relativ egal ist, der Geschmack kommt immer hin, wenn mediterrane Kräuter enthalten sind. Es taugt so gut wie jedes Rezept, was man z. B. auf Chefkoch oder anderen Seiten findet.
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