Spaghetti al pesto alla genovese

Grün und lecker. Punkt! 

Und obwohl grün, eines der Lieblingsessen vom Kind.

Bei mir natürlich mit extra viel Knoblauch 😋

Rezept? Basilikum (ca. 1 Messbecher voll), etwa 100 bis 150 ml Olivenöl, 3 EL frisch geriebenen Parmesan, Salz, 2 EL Pinienkerne und 4 Knoblauchzehen. Alles in den Mixer oder mit dem Pürierstab malträtieren. Soll eine homogene und sämige Masse ergeben. Nach dem Kochen der Nudeln sofort mit diesen vermischen. Fertig!

Muss man echt ausprobieren, ich mache das schon immer nach Gefühl, habe keine echten Zutatenmengen.