Mittwoch, 9. November 2022

Seelen

Mein Backofen verspürte den Wunsch ein paar Seelen zu backen, also bekam er seinen Wunsch erfüllt. 

Nein, ich habe nicht Hänsel in den Backofen geschoben, sondern das schwäbische Weizengebäck. Das Gebäck soll, angeblich, ursprünglich zu Allerseelen gebacken worden sein. Ob dem tatsächlich so ist, weiß ich nicht, da können die Schwaben vielleicht etwas dazu sagen. 
Da der Teig aber relativ schnell gemacht ist und ich fürs Abendessen Weißbrot brauchte, habe ich mich dafür entschieden. Ist wirklich empfehlenswert und schmeckt super.








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