Ich weiß, gerade Rosenkohl ist nicht Jedermanns Sache. Ich mochte ihn früher auch nicht, vor allem nicht, wenn er nur in Salzwasser gekocht wurde.
Ich schwenke ihn nach dem Kochen noch in einem (Kräuter-)Butter-Knoblauch-Gemisch mit etwas Muskat 😋
Aus dem Sherlock Holmes Kochbuch. Sicherlich eher was für den Sommer, weil frisch und einfach und schnell zuzubereiten, aber der Frühling is...
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