Gebratene Knödel mit Speck und Zwiebeln

Wer kennt das auch? Aus übrigen Knödeln werden am nächsten Tag gebratene Knödel gemacht 😋

Nun muss ich dazu sagen, dass wir "übrige Knödel" nicht kennen - bei uns bleiben nie Knödel übrig, wenn, dann ist auch noch genug Sauce da, um sie spät abends heimlich zu naschen. Wenn wir also Lust auf gebratene Knödel haben, kaufe ich extra Kloßteig nur dafür, koche die Knödel, lasse sie abkühlen und dann geht's los. Einzig scheint mir ein Kloßteig immer viel zu wenig zu sein - deswegen gab es wieder Gurkensalat dazu.