Panierter Blumenkohl

Noch so ein Essen aus der Kindheit.

Blumenkohl kurz in gut gesalzenem Wasser kochen, die Röschen abtrennen oder den ganzen Kohl in Scheiben schneiden, in Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren und ausbacken.

So lecker!! Als Kind mochte ich Blumenkohl nur so.

Dazu gab es Salzkartoffeln und eine schnelle Sauce Hollandaise.