Fischige Frikadellen

Fischstäbchen mal anders. Das Rezept entstand aus Babykost. Ich hatte ziemlich zeitig damit angefangen, auf Gläschen zu verzichten und selbst für mein Kind zu kochen. Anfangs natürlich alles klein püriert.

Als ich die gebratenen Fischstäbchen für ihn pürierte, kam mir der Gedanke, dass das doch auch mit rohen Fischstäbchen (und Fisch ganz allgemein) funktionieren müsste und man daraus dann Frikadellen machen könnte.

Gesagt, getan. Damals hatte ich Paprika übrig, die sind mit reingewandert. Ebenso Zwiebeln. Und natürlich für uns gewürzt, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Dazu noch ein Ei (auf eine 450 g Packung Fischstäbchen), etwas Milch und etwas Semmelbrösel. Dazu gibt es meistens Kartoffelsalat.

Das Rezept hat es übrigens sogar auf chefkoch.de geschafft 😁