Donnerstag, 5. Mai 2022

Cannelloni di carne

Ich glaube, wir haben seit fünf oder sechs Jahren keine Cannelloni mehr gemacht. Und ich weiß auch warum: Ich mag es nicht, die blöden Röhren zu befüllen. Mir fehlt dazu die Geduld! Egal, ob mit Löffel oder mit Spritzbeutel. Macht sich beides doof. Mit (gewaschenen!) Fingern dauert es noch länger. Ich habe vor zig Jahren mal alle Tricks nach und nach durchprobiert, die auf chefkoch.de diesbezüglich empfohlen werden. Fazit - mir fehlt definitiv die Geduld und es ist kein Hobby von mir. Klappen tut es natürlich immer, aber...
Egal - wenigstens war das Ergebnis wie immer lecker und darauf kommt es schließlich an!







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