Schmand mit Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Dill zusammenrühren und ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Ich gebe zusätzlich nicht nur der Optik wegen auch auf den Räucherlachs noch etwas Dill.
Freitag, 29. April 2022
Räucherlachs auf Dill-Schmand und Kartoffelpuffern
Ein sehr schnelles Essen, welches gut sättigt und Sommers wie Winters schmeckt. Die Kartoffelpuffer mache ich nicht selbst. Das ist mir noch nie gelungen, endet in Frust, den ich mir nicht geben muss. Es gibt mehr als genug fertige Alternativen, sehr gut schmecken uns z. B. die von Norma.
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