Penne alla Norcina

Gefunden habe ich dieses Rezept wieder auf meinem neuen Lieblingskochblog auf Facebook "Ricettedelcuore die Monica Pannacci". Oder besser gesagt hat es diesmal mein Kind entdeckt und wollte es am liebsten gleich und sofort gekocht haben. 

Da sowieso noch ein Einkauf anstand, habe ich mir den Junior also geschnappt und die Zutaten hierfür gekauft - wobei wir hierfür nur noch Salsicce benötigt haben.

Tja, und nun dürfte ich es wohl jede Woche mindestens einmal kochen, so gut kam es an 😂

Der Name - Norcina - leitet sich von der Stadt Norcia in Umbrien ab. Bekannt ist diese Stadt für schwarzen Trüffel und Wurstwaren. Man kann das Gericht sicherlich auch mit Bratwurst machen, aber ich würde definitiv zu Salsiccia raten!