Red Thai Curry

Heute mal wieder asiatisch, und zwar ein Red Thai Curry mit Reis.

Die rote Currypaste gilt zwar als die schärfere Variante im Vergleich zur Grünen, aber ich empfinde das nicht so. Mit Kokosmilch ist trotz 2 TL Currypaste sowie zwei roter Peperoni höchstens ein Hauch von Schärfe zu spüren.

Zum Nachtisch gab es Erdbeer-Sahne-Quark.