Gefüllter Blätterteig mit Lachs

Viel kann man davon echt nicht essen...wie bekannt, stopft Blätterteig ganz schön. Aber ab und an gibt es das dann doch mal, als Beilage dann nur Gurkensalat.

Und ja, die Optik ist gruselig, aber generell habe ich entweder zu viel oder zu wenig Füllung auf dem Blätterteig und mit dem Verschließen klappt es auch nicht immer so 100 % 😹