Curry-Geschnetzeltes

Heute mit leicht indischem Touch. Curry geht ja immer (wenn beim Kind auch am liebsten als Currywurst).

Hier habe ich ein etwas älteres Rezept fast komplett umgebaut. Senf wollte ich nicht unbedingt im Curry haben, dafür gab es zwei großzügige Teelöffel Madras-Currypaste zusätzlich zum Currypulver sowie einen Esslöffel Erdnussbutter. Das Rezept sieht außerdem noch Schinkenwürfel (zusätzlich zum Hähnchengeschnetzeltem) vor, das brauche ich aber nicht nochmal.

Ansonsten - ein super Essen, zu dem Reis natürlich die Beilage der Wahl ist.