Ob nun "Obadzda" oder "Obatzda" - ich glaube, an der richtigen Schreibweise scheiden sich die Geister. Ich habe mich für das "d" entschieden, gelesen habe ich, u. a. auch in Speisekarten, schon beides.
Das Rezept, um welches es hier geht, ist Hias' Obaboarischa Obatzda
Dazu schmecken Laugenbrezen oder -stangen (original), aber auch frisches Schwarz- oder Nussbrot.
Gutes Gelingen!
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