Freitag, 30. Januar 2026

Fischstäbchenauflauf

Leider erkennt man auf dem Bild nicht wirklich, was da alles mit drin ist: In eine leicht eingefettete Pfanne / Bräter schichtet man etwas Stampfkartoffeln (wie Kartoffelbrei, aber ohne Butter und nur mit etwas Milch zubereitet, gewürzt wie gehabt). Darauf kommt dann gedünsteter Blattspinat (nur gewürzt) und darauf dann die vorgebackenen Fischstäbchen (im Ofen oder Air Fryer, ohne Fett). Aus Kochsahne oder Milch + Gemüsebrühe eine etwas sämige Sauce vorbereiten und darüberkippen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Ca. 20 Minuten im Backofen überbacken.



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