Sonntag, 1. Dezember 2024
Ravioli mit karamellisierten Zwiebeln und Parmesan
Ein einfaches und schnelles Gericht, was gleichzeitig unglaublich lecker schmeckt. Die Zwiebeln werden in nur wenig Butter und auf niedriger Stufe nur leicht karamellisiert. Sie sollen gerade so einen bräunlichen Ansatz zeigen. Dann kommt etwas Pastawasser sowie Parmesan hinzu. Es soll eine leicht cremige Sauce entstehen. Dann einfach die gekochten Ravioli untermischen, fertig. Zum Servieren frisch gemahlener Pfeffer drüber.
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