Donnerstag, 22. August 2024
Chili con carne
Da ich meine eigene Würzmischung für Chili con carne nicht dabei hatte, habe ich das genommen, was das Gewürzregal und der Garten ansonsten hergegeben haben - u. a. eine hübsch scharfe Thai Chili Schote - da reicht wirklich eine kleine, zumindest für den durchschnittlichen Scharfesser. Ich fand es mild mit einem Hauch Schärfe, hätte für mich alleine also mindestens noch eine weitere Schote verwendet (die sind auch nicht groß).
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