Ich hab da mal wieder was von Instagram ausprobiert. Die Rezepte von Tayfun sind relativ gelingsicher und bieten auch genug Raum für persönliche Anpassungen.
Das Rezept findet ihr hier: Tomatiges Parmesan Hähnchen von @tayfuns-Rezepte
Meine Anpassungen: Ich habe das Hähnchen nicht entnommen, außerdem den Reis mit in der Pfanne kurz angebrutzelt und dann alles ca. 45 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Dadurch musste ich natürlich die Flüssigkeitsmenge erhöhen, das habe ich mit Wasser gemacht und daher mehr Tomatenmark genommen.
Sehr lecker und sehr sättigend. Gewürzt habe ich mit Mediterranen Kräutern von Bofrost.
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