Montag, 6. Februar 2023

Schwäbisches Filetpfandl

Den Namen fand ich irgendwie cool. Keine Ahnung, ob es das Gericht wirklich unter diesem Namen gibt oder einfach nur eine Erfindung des Rezepteerstellers ist - aber ich wollte es unbedingt ausprobieren. Und was soll ich sagen - war halt schon richtig lecker. Sicherheitshalber etwas mehr gemacht und nun freut sich der Mann, dass er morgen was davon mit auf Arbeit nehmen kann 😁

Ein klein wenig hab ich das Rezept aber angepasst: Weniger Wasser, dafür etwas Weißwein, mehr Pilze und mehr Zwiebeln. Außerdem frisch geriebenen Käse und keinen fertigen Reibekäse.























um

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