Mein Gulasch köchelt genau wie meine Bolognese ca. 4-5 Stunden auf niedriger Stufe vor sich hin und wird neben Rinderfond mit etwas trockenem Rotwein verfeinert.
Und wie immer sieht man auf den Fotos meine rotbraunen Saucen so gut wie gar nicht 😏
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