Drillinge mit selbstgemachtem Kräuterquark

Weils halt einfach super schnell geht und trotzdem schmeckt. Das Kind hat sich letzte Woche Kartoffeln mit Kräuterquark gewünscht. Um die Arbeit im Moment zu vereinfachen, habe ich Drillinge genommen, die muss man nicht schälen (aber natürlich trotzdem auf grüne / schadhafte Stellen schauen). 

Der Kräuterquark schmeckt wie der Bresso, nur frischer. Einfach Quark (egal, ob Magerstufe oder Vollstufe) mit Schmand oder Saurer Sahne vermischen, eine Packung 6 oder 8 Kräuter Mischung aus der TK rein. Nicht vorher auftauen lassen. Quark und Schmand sind recht dicklich, wenn die Kräuter da drin auftauen, wird alles schön cremig. Nach Geschmack noch zusätzlich mit Salz und Pfeffer würzen. 12 Stunden, am besten über Nacht ziehen lassen, fertig.