Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren

Ich stelle gerade fest, dass ich bei Köttbullar immer denselben Teller verwende...auch beim letzten Mal war es der Gelbe...😅

Normalerweise nehme ich für die Sauce nur Milch, diesmal habe ich eine Sahne-Milch-Gemisch verwendet - das dickt dann fast zu sehr an, werde beim nächsten Mal wieder nur Milch nehmen. Das wird ohne Saucenbinder oder Stärke immer noch dick genug, wenn man es schön einköcheln lässt.