Danach auskühlen lassen und zum Dippen wieder Sriracha Sauce verwendet. Saulecker! 😋
Donnerstag, 25. August 2022
Knusprige Brotsticks
Da ich vom Toast für das Hackfleisch noch Rinden übrig hatte und diese nicht einfach entsorgen wollte (und noch genug Knödelbrot habe), wollte ich die irgendwie verwerten. Über Brotsticks stolpere ich immer mal wieder und vor einiger Zeit hatte ich mal, warum auch immer, preisreduziertes Topping für Bratkartoffeln mitgenommen. Ich habe die Brotrinden daher in verquirltem Ei gebadet, welches ich mit Salz, Pfeffer, Oregano und Sriracha Sauce gewürzt hatte. Danach im Topping gewälzt und in heißem Fett ausgebacken.
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