Absoluter Unfug, ich hatte noch Bärlauch im TK und für den wurde es jetzt mal Zeit 😁. Ich wüsste nicht einmal, wo ich kurz vor Mitte Mai hier im Umkreis noch wilden Bärlauch finden könnte. Der ist entweder bereits komplett abgeerntet oder ich kenne die Stellen nicht. Ist ja auch nicht schlimm.
Was wir immer wieder gerne mit Bärlauch essen, sind diese Geflügelrouladen. Die harmonieren mit dem Bärlauch absolut perfekt.
Und ja - außer der Sauce gab es tatsächlich keine Beilage dazu. Das ist auch nicht nötig gewesen, zumal der Nachtisch sehr üppig war.
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