Heute war mal wieder Zeit für ein neues Rezept. Ein schneller Snack mit Toast, Räucherlachs und Avocado, in nur 10-15 Minuten zusammengestellt. Eignet sich sowohl als Abendessen wie auch als Snack, sowohl fürs Buffett wie auch zwischendurch.
Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Avocado, Zitronensaft, Salz & Pfeffer klein würfeln und zusammenrühren. Auf die getoasteten Brotscheiben streichen, mit Räucherlachs belegen und eine weiter Toastscheibe draufgeben. Fertig.
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