Ich musste herzlich lachen, denn während ich darüber gestolpert bin, lief nebenbei gerade "Star Trek". Von daher ist das eigentlich ganz passend. Und einen Hochzeitstag auf der Enterprise zu verbringen wäre sicherlich nicht zu verachten.
Da ich aber weder Kirk noch Spock 🖖bin und demzufolge auch keinen Replikator habe, muss ich selbst für das leibliche Wohl sorgen. Auch heute.
Als Amuse Gueule oder Gruß aus der Küche hatte ich mich für Datteln entschieden, die ich mit Ziegenfrischkäse gefüllt habe und mit einem Topping aus Walnuss, Pfeffer und Zuckerrübensirup versehen habe.
Als Suppe gab es ein Burgunder-Käse-Süppchen mit knusprigem Baconstreifen. Wobei der Baconstreifen daran tatsächlich das Beste war, mein eigenes Rezept für Käsesuppe gefällt mir besser.
Weiter ging es mit Ravioli, die mit Ricotta und Kürbispüree gefüllt waren (Fertigware) und die nach dem Kochen in Butter geschwenkt wurden. Darauf nach Belieben Parmesan.
Damit sich die hinterher einsetzende Verdauungsstarre auch wirklich lohnt, gab es vor der Hauptspeise noch Gurken-Lachs-Häppchen.
Nun wurde es Zeit für was Handfestes: Rinderhüftsteak mit Rotwein-Zwiebel-Sauce und Herzoginkartoffeln. Wie man am Foto sieht, hat die erwähnte Verdauungsstarre schon langsam eingesetzt - ich war nicht mehr so ganz bei der Sache 😅
Und zum Abschluss gab es natürlich noch eine Nachspeise: Griechisches Apfel-Quark-Dessert.
Morgen gibt's dann nur was Einfaches und Schnelles - sollte ich bis dahin nicht geplatzt sein.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen