Gemischter Salat mit Ziegenkäsetalern

Mit etwas anderen Zutaten ist das eigentlich ein herbstlicher Salat. Ich hatte aber solche Lust auf Ziegenkäse und da uns der mit Salat am Besten schmeckt, habe ich einfach mal losgelegt.

Wie beim letzten Salat habe ich wieder ein paar Kartoffelpuffer dazu gemacht. Außerdem habe ich eine Mango, die schon ziemlich reif war, sowie ein paar Erdbeeren, die vom Nachtisch übrig waren, mit verwendet. War eine echt tolle Kombi und schön erfrischend.
Dressing war ein Honig-Senf-Dressing.